Botanično ime: Fagus Sylvatica L.
Komercialno ime: bukev, faggio, beach

Tehnični podatki
Specifična teža : 0,710 – 0,730 gr/cm3
Trdota : Brinell 3,90 gr/mm2
Poreklo : celotna Evropa, pri nas jo je najti v celi Sloveniji, razen v Slovenski Istri in poplavnih delih Panonske nižine.

Bukev je do 40 m visok listavec, premer debla do 90 cm ,s sivo gladko skorjo. Sodi med najbolj razširjene drevesne vrste pri nas. Najvišje bukve rastejo med Dvorom in sotesko reke Kokre. Parket izdelan iz bukovega lesa običajno parimo in s tem dobimo prijetno rožno-rdečkasto barvo in boljšo dimenzijsko stabilnost.